République tunisienne | 
Ministère de la santé
L’ANER est l’agence nationale de référence en matière d’évaluation des risques sanitaires dans le domaine de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et aliments pour animaux.
Dans ce cadre, elle est chargée de :
Avis Scientifiques
Émettre les avis et assister scientifiquement et techniquement les gestionnaires des risques
Analyse Risques
Collecter et analyser les données afin d’évaluer et de déterminer les risques ayant des effets sur la santé humaine et la sécurité des produits
Études Scientifiques
Faire ou solliciter de faire des études scientifiques nécessaires à l’accomplissement de sa mission et informer de leurs résultats
Avis Législatifs
Donner les avis sur les projets de textes législatifs et réglementaires
Consultations Techniques
Recevoir et étudier les demandes de consultation technique et scientifique émanant des structures professionnelles et des acteurs économiques dans les domaines de l’évaluation des risques
Risques biologiques des aliments
Risques physiques des aliments
Risques nutritionnels des aliments
