République tunisienne | 
Ministère de la santé
Mission et rôle principal
L’Agence nationale d’évaluation des risques a pour mission de fournir une expertise scientifique et technique au profit des autorités tunisiennes en matière de risques sanitaires liés aux denrées alimentaires, produits, environnement et chaîne de contrôle. Quelques éléments clés :
Évaluation systématique des risques sanitaires dans la chaîne alimentaire
Elle a pour objectif de rendre indispensable l’évaluation systématique des risques sanitaires d’origine alimentaire dans toute la chaîne alimentaire.
Coordination du contrôle sanitaire et environnemental des produits
Elle coordonne et consolide les activités de contrôle sanitaire et environnemental des produits exercées par les différentes parties prenantes.
Diffusion et suivi des recommandations scientifiques de référence
Elle assure, en tant qu’organe de référence, la diffusion des recommandations issues de cette évaluation, ainsi que leur suivi.
Principales attributions et activités
Voici les activités concrètes que l’agence mène :
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- Études et analyses sur les risques liés aux produits (alimentaires, environnementaux, médicaux) ou à des expositions sanitaires.
- Mise en œuvre d’approches telles que l’« analyse des risques » (évaluation, gestion, communication) dans le domaine de la sécurité sanitaire.
- Publication d’avis scientifiques à destination des gestionnaires de risques et des autorités réglementaires.
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- Fournir aux ministères et instances compétentes des recommandations pour l’élaboration de textes légaux, réglementaires ou normatifs.
- Appuyer la structuration des systèmes de contrôle, la définition de référentiels et de protocoles.
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- Coordination entre les différents intervenants (laboratoires, institutions publiques, départements ministériels) dans le domaine du contrôle sanitaire et environnemental.
- Diffusion des résultats d’évaluation, suivi des recommandations, veille scientifique et technique.
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- Organisation d’ateliers, formations, webinaires avec des experts, pour promouvoir les bonnes pratiques de gestion des risques.
- Réalisation d’études spéciales (par exemple qualité sanitaire des aliments de volailles) pour appuyer les politiques publiques.